Немецкий пивовар изобрёл пиво на берёзовом соке

Немецкий пивовар изобрёл пиво на берёзовом соке.

32-летний Себастьян Рикер из Лейпцига уже много лет занимается пивоварением и придумывает новые сорта хмельного напитка.

Этой весной он отправился за вдохновением в Кольдицерский лес в Саксонии.

Там он набрал 130 литров берёзового сока.

Добавив к нему шампанских дрожжей, хмеля, солода и воды, он создал 600 литров нового сорта пива.

Он получил название Birkenzauber («берёзовая магия»).

Содержание алкоголя в напитке составляет 6,5%.

По словам Рикера, такое пиво идеально подходит к спарже, сезон которой как раз наступил в Германии.

Литровая бутылка «берёзовой магии» будет стоить 12,9 евро.