Роскачество нашло кишечную палочку в мороженом двух брендов

Роскачество нашло кишечную палочку в мороженом двух брендов.

Структура исследовала 37 марок мороженого российских компаний и одного из Казахстана (мороженое «Мишка на полюсе» бренда «Шин Лайн»).

Более 60% оказались соответствующими требованиям, среди них — марки «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ».

В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» нашли кишечную палочку.

Как объяснили в Роскачестве, такие бактерии появляются в продуктах, которые не подвергались термической обработке. Кишечная палочка может вызывать боли в животе, повышенную температуру, рвоту и диарею.

В мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам» и «Филевское» обнаружили замену молочного жира на растительный, что делает продукцию фальсификатом. В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявили значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе.

В мороженом «Жемчужина России» нашли плесень, в мороженом «Выбор семьи» — дрожжи, а в «Белом золоте» и «Ленинградском» — и то и другое.

При этом в Роскачестве отметили, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, значит это нельзя считать нарушением.